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Originaire du sud de l’Inde et du Sri Lanka, la citronnelle, surnommée « verveine des Indes » est une plante herbacée vivace par ses rhizomes. Elle se développe également dans d’autres régions tropicales comme les Antilles et l’Afrique.
Ses longues feuilles étroites et linéaires aux bords coupants vert bleu dégagent une forte odeur aromatique lorsqu’on les froisse, proche de celle du citron. La tige de la citronnelle est creuse et bulbeuse. Sa base est traditionnellement utilisée dans la composition d’une boisson très rafraîchissante, et permet d’apporter une note exotique, fraîche, verte et citronnée à certains plats et desserts du Sud-est asiatique.
1 goutte 2 fois par jour dans une cuillère à café de miel diluée dans une infusion tiède ou dans un jus de fruits.
Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante et chez l'enfant de moins de 3 ans.
Partie distillée | feuilles |
Chémotype | citronnellol, géraniol |
Distillation | à la vapeur d’eau basse pression |
Origine | Inde |
Rendement | 140 kg pour 1 kg d'HE |